这是我没事的时候研究出来的菜，没想到东北竟然也有菜叫孜然肉片，吼吼
工具/原料
牛肉、青椒、洋葱、老抽、料酒、生粉、盐、辣椒粉、少许糖
方法/步骤
1
先看成品哈，喜欢之后再做
2
牛肉切成薄片
3
将肉片盛入小碗中，加入生粉1勺半（平时盛佐料的小勺，不是茶勺或汤勺哦！），酱油1平勺，油1勺，盐半勺腌制
4
在腌制肉片的同时，将青椒破开切成丁、洋葱切片
5
锅里放油，烧热，下青椒和洋葱放盐炒香
6
将腌制好的肉片加入迅速炒散
7
快出锅时撒孜然粉，翻炒匀即可出锅
8
成品
注意事项
材料的用量可以根据自己的喜好而增减；前面加入生粉主要是让肉在经过翻炒后依然能够比较柔嫩
上一篇：孜然肉片的做法
下一篇：如何画一只彩色的小喜鹊？