秋天来了，大闸蟹也快和我们见面了~！ 这期的酒友食堂介绍下大闸蟹的好朋友——小青龙。 通常来说小青龙烤着吃比较方便，刚好前段时间从云南买了一些青柠檬，于是想起来做一个柠檬小青龙来下酒。
食材
1
小青龙 两只
2
大蒜 适量
3
小青柠 任意
4
大葱 适量
方法/步骤
1
配料比较简单，主要就是小青龙，新鲜小青柠，大蒜和大葱。
2
如果买不到小青龙，大头虾，虎虾或者其他虾也可以，反正就是体积大一点的口感比较美味。
3
柠檬推荐小青柠檬，海南或者云南都可以，买不到就大青柠，再买不到就黄色柠檬也可以。
4
先将青柠檬对切然后压出汁水，8-10颗的量比较好，然后加入一勺糖搅拌均匀，怕酸的可以糖多一点。
5
将柠檬汁稍微加热，柠檬遇热酸度会降低，然后放在一旁冷去。
6
将大蒜和大葱切好后倒进油锅，倒进去后火调成小火熬制1分钟到香，大火容易让蒜焦掉。
7
然后丢入小青龙和柠檬汁一起翻炒，再加入一点点水，生抽和料酒，没有料酒伏特加也不错，喜欢吃辣椒的也可以下点干辣椒或者朝天椒，大概5-7分钟起锅即可。
8
一道美味好吃又超级简单的柠檬小青龙就做好了，柠檬的酸甜可以提出小青龙的鲜味。
上一篇：年轻就是资本吗
下一篇：明日之后狗有哪些种类