色泽金黄，香嫩可口
食材
1
鸡腿 1个
2
香菇 150g
3
葱段 15g
4
姜片 15g
5
蒜片 10g
6
大料 1颗
7
酱油 10ml
8
啤酒 250ml
9
糖 10g
10
胡萝卜 20g
11
青椒 20g
12
油 适量
13
盐 1g
方法/步骤
1
准备鸡腿，干香菇提前泡发洗净备用
2
鸡腿剁成块，香菇一切二块
3
准备配菜胡萝卜和青椒，葱姜蒜切片，啤酒，盐，酱油，糖，料酒准备齐
4
热锅凉油煸香葱姜蒜片
5
下入鸡腿块煸炒段生
6
在到入香菇炒匀，加入盐，糖，酱油，料酒
7
.然后到入啤酒，抹过鸡块即可
8
盖上锅盖中火焖制10分钟左右
10
无汤汁时加入青椒片
11
炒均匀离火装盘享用
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