好吃忘不掉
食材
1
香菇 10朵
2
琵琶鸡腿 3个
3
枸杞 10克
4
葱 1棵
5
生姜片 3片
6
色拉油 1勺
7
蒸鱼豉油 1勺
8
料酒、酱油 1勺
9
盐 2克
10
干淀粉、花椒粉 5克
方法/步骤
1
将洗净的鸡腿去骨，切成条状
2
放入容器中用所有的调料搅匀腌制10分钟
3
枸杞洗净泡软，香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片
4
去一盘子先铺上香菇片，然后再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水上屉，大火蒸10分钟
5
取出搅拌均匀即可，盘里会出一些汤汁，用来拌米饭极好
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