食材
1
粉条 一坨
2
包菜 三分之一头
3
葱 三分之一根
4
蒜 五瓣
5
姜 两片
6
生抽 两勺
7
盐 少量
8
鸡精 少量
9
蚝油 半勺
10
烧烤酱 半勺
11
香肠 两根
12
鱼豆腐 一包
13
料酒 三分之一勺
14
糖 少量
15
花椒粉 少量
16
香菜 三根
方法/步骤
1
香肠、鱼豆腐二合一、葱姜蒜小片、白菜小片
2
在冷水中好好复制
3
葱姜蒜炒
4
把香肠来回翻，煎至略呈褐色
5
加入酱油，料酒，烧烤酱，盐，鸡精。如果没有烧烤酱，用少量豆沙或甜酱代替。
6
再加入少量的白砂糖和蚝油。
7
将泡好的腐竹铺入锅中
8
将解冻好的粉条放入锅内
9
由于粉条已经提前开水烫过，待开锅后稍微炖两分钟加入香菜碎就可以开动了。
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