家里人都很喜欢吃河粉，今天小编就买了河粉回来自己捣腾了一锅。
食材
1
河粉 一斤
2
青菜 两三棵
3
鸡蛋 两个
4
鱼丸等火锅料 适量
方法/步骤
1
将青菜洗净，鸡蛋打入碗里，河粉备好；火锅料解冻；
2
将青菜切成段，将鸡蛋打匀备用；
3
将火锅料洗一下，放入锅里，加入适量的水，煮开；
4
将河粉下入锅里，继续煮开；
5
将蛋液倒入锅里，煮成蛋花；
6
将青菜下入锅里，加入一汤匙量的蚝油、适量的盐和鸡精，调味好，就完成了；
7
如果直接吃，盛出即可；如果喜欢辣的，可以舀一汤匙老干妈辣椒酱下入碗里，搅拌均匀，非常辣爽。
上一篇：适合懒人做的三及第汤河粉
下一篇：正宗客家猪杂河粉汤的做法