食材
1
河粉 500克
2
西红柿 1个
3
鸡蛋 3个
4
猪肉 200克
5
蒜 1片
6
生抽 1勺
7
耗油 1勺
8
盐 1大勺
9
新鲜小红辣椒 1个
10
油 1大勺
方法/步骤
1
先把所有的原料准备好
2
在火锅里放一汤匙油。先把蒜和胡椒放进锅里炒一两次。然后把切好的西红柿放进去，炒到西红柿有汁为止。你可以加入一汤匙生酱油、一茶匙油耗、一茶匙水，继续用中、低热搅拌，使番茄炒得更多汁。那汤就好吃了！
3
炒了一两分钟后就可以放水进去了，赶时间的朋友可以直温彩接放开水，不赶时间就放冷水，想喝多少汤就放多少水。接下来全程大火煮。
4
再煮一两分钟，然后把肉放进去，盖上盖子，让它很快成熟
5
用大火煮约5分钟（待肉熟时，时间将根据添加肉的数量和大小进行调整）。打开锅盖，把鸡蛋和蔬菜放进去
6
煮到鸡蛋和青菜快熟就加一大勺盐（因为后面还要放河粉所以盐比较多），冷匠鬼接着把关哨鸡蛋和青菜煮熟就可以关火了
7
把米粉放在大碗或干净的汤锅里，倒入以前没用过的开水，然后用筷子搅拌五六次，这样米粉就可以清洗和加热了，时间不要太长，以免米粉被开水融化，影响口感。