杀鱼的步骤。
食材
1
鱼 一条
2
盐巴 适量
3
味精 适量
方法/步骤
2
2、然后在鱼腹的中间位置用刀或者剪刀剖开。然后去除内脏。注意不要弄破胆囊。
3
3、内脏清理干净后,注意清除鱼腹两侧的黑膜。黑膜会造成苦涩的口感。
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4、然后把鱼头两侧的鱼鳃的部分撑开,去掉里面的鳃片。如果鱼鳃比较干净,也可以不去掉。
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5、处理好的鱼,清水洗净。然后用刀在鱼腹位置划几刀以便入味。
注意事项
鱼肉营养价值极高,经研究发现,儿童经常食用鱼类,其生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类,人的身体比 较健壮,寿命也比较长。
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