豆豉用途广泛，不仅在医药中发挥作用，就是生活当中更离不开它，不但满足了人们的食欲，还给人们带来意想不到的好处。在要做的菜肴中加上一点豆豉，就还有不同的口感，菜肴会更加好吃。
食材
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豆豉 200克
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土腊肉 200克
方法/步骤
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先把需要用土腊肉切成片，备用，在把大蒜切成细末，在炒豆豉的时候一定要用。
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做上锅，不用放油，因为土腊肉本身就有油，用土腊肉本身的油就足够了。大蒜末先煸香，没有大蒜末炒豆豉，味道就没有那么好吃了，豆豉加大蒜那是绝配。不信，你可以试试。
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大蒜末煸香后，就马上把土腊肉倒进锅里煸炒，一直到土腊肉的油全部出来后，就可以把豆豉放进锅里了，在进行煸炒到有香味出来，就可以出锅啦。这样一盘即营养又好吃的土腊肉炒豆豉就呈现在你的餐桌上。
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生活就是一本大大的生活全书，它包罗万象，无所不有，每件小事情，也有大学问。往往一刹那的灵感，铸就一代代的传奇，数风流人物还看今朝。经验路上有你有我，互通有无