冬天做饭的时候就会发现经常做完最后一道菜，前面的都已经成凉菜了，所以就自己在家自制干锅，材料简单，味道不错，又很干净。
食材
1
腐竹 100g
2
白萝卜 半根
3
白菜 1/4
4
花菜 1/4
5
莴笋 半颗
6
香菜 少量
7
辣椒 1/2碗
8
花椒 1/3
9
盐巴 适量
10
味精 适量
11
白芝麻 小勺
方法/步骤
1
在锅里倒入油，油烧热后倒入花椒（如果不希望在吃的时候挑花椒，可以将花椒榨油后捞出），倒入辣椒，出味后将萝卜，莴笋，花菜，倒入锅中翻炒，倒入盐巴。
2
等几种菜快熟的时候，再将剩下的白菜，腐竹加入锅中翻炒，快熟时倒入味精将味道调好。
3
最后倒入香菜，撒入芝麻快速翻炒起锅。
注意事项
1
根据个人口味可以加入其他的菜，比如鸡爪，肉，培根之类的
2
最好可以加香菇
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