超好吃哦
食材
1
杏鲍菇 200克
2
猪肉 150克
3
辣椒 10克
4
蒸鱼豉油 10克
5
蚝油 5克
6
生抽 5克
7
盐 2克
8
食用油 10克
方法/步骤
1
杏鲍菇切成两三毫米的厚片，锅内放少许油煎杏鲍菇
2
杏鲍菇煎到两面焦黄，这样可以去除水份，吃起来更有韧劲，才会有干锅的口感
3
煎好的杏鲍菇备用
4
锅内放少许油，将葱，蒜，干辣椒爆香，加入五花肉炒熟至两面微焦后，放两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油
5
放入杏鲍菇快速翻炒均匀
6
加入青红辣椒快速翻炒出锅
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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