看了看冰箱，里面还有一个黄瓜，想了想，因为夏天炎热，还是把它做我最喜欢喝的黄瓜鸡蛋汤吧，这道汤口味比较淡香，很适合夏天这个季节喝。
食材
1
黄瓜 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
葱姜 适量
方法/步骤
1
先把黄瓜洗干净，头尾去掉，将黄瓜切条形状待用。
2
拿一个碗，打了两个鸡蛋，用筷子搅拌成蛋液。
3
锅中倒入油，大火加热，放入葱姜翻炒香，倒入清水烧开。
4
水开了，把黄瓜放进锅里，煮至变色。
5
后将蛋液均匀倒入，倒好后不要急着搅动汤，等鸡蛋液成蛋花状后；加适量盐、鸡精调好味道.
6
搅拌一下关火,撒上一些葱花即可出锅了。
上一篇：营养早餐鸡蛋青菜搭配法，
下一篇：怎样做番茄白菜鸡蛋汤？