最爱毛豆小菜喝粥，有豆香味。小时候在农村，夏天顿顿离不开炒毛豆，吃不腻。
食材
1
毛豆 250克
2
蒜 5克
3
辣椒 2克
4
姜 5ke
5
盐 3克
方法/步骤
1
毛豆洗净，控干水分。
2
姜蒜辣椒切好备用。
3
起锅烧油，放入姜蒜辣椒爆香。
4
加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。
5
毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。
6
大火烧干水分，关火出锅。
注意事项
1
肠胃不好的朋友毛豆可以稍微多煮一下。
2
好吃不腻。
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