青椒炒毛豆,我的最爱,5月左右和8月份南方的本地毛豆真好吃。儿子说过我抄的毛豆别谁的都好吃,哈哈,小孩子!不过很开心
食材
1
毛豆 250G
2
青椒 150G
3
油 10G
方法/步骤
1
准备好食材,毛豆,青椒,大蒜,油,味精,盐.青椒要切碎,我喜欢碎点,本人喜欢辣点。
2
开火,锅里放少许油,喜欢吃肉的朋友可以放点肉末,味道很好。今天我的是素炒。把毛豆放进锅里翻炒,放大蒜和盐,放水盖住毛豆就行了,翻一下,让它煮熟盛出。
3
再锅里放少许油,翻青椒,放点盐,翻炒,青椒有香气了就差不多了,把一边煮熟的毛豆放进锅里,翻炒几下,这道青椒炒毛豆就差不多了,可以出锅了放一点点味精或者鸡精,毛豆就更甜一点。味道好极了!
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