我把刚烧好的卤蛋都端上来了,请各位品尝。因为是没有过夜,所以这个卤蛋没有卤进蛋中。但是口味还是蛮不错的呢。
工具/原料
食材
7个 鸡蛋 适量 茴香、桂皮 适量 花椒、酱油 2—3克 糖
步骤/方法
1
鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖
2
将鸡蛋煮熟,然后去壳;
3
鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可。
4
成品
食材
7个 鸡蛋 适量 茴香、桂皮 适量 花椒、酱油 2—3克 糖
鸡蛋7个,茴香、桂皮、花椒、酱油适量,2—3克糖
将鸡蛋煮熟,然后去壳;
鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水)中,大火烧开后,转小火。10分钟后关火过夜即可。
成品