鸡肉一直是餐桌上的宠儿，其味美鲜香、营养丰富、口感上佳，引无数食客喜爱，下面就一起来看一下到底怎么炖鸡才好吃吧。
食材
1
乌鸡 500g
2
瘦肉 200g
3
姜 4g
4
红枣 50g
5
花旗参 50g
6
盐 10g
7
味精 5g
8
糖 5g
9
花雕酒 20g
方法/步骤
1
处理干净的乌鸡斩块。
2
瘦肉切成小块备用。
3
放入锅中，请水没过，转大火烧开。
4
关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用。
5
在锅中放入冷水、盐、味精。
6
调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。
7
汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。
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