下面我给大家介绍一个超级好吃的葡萄干山药糕
食材
1
葡萄干 20克
2
鸡蛋 100克
3
白砂糖 20克
4
铁棍山药 400克
5
玉米淀粉 50克
方法/步骤
1
拿一根铁棍山药 削皮，切片
2
隔水蒸15分钟
3
将蒸熟的山药倒入一个大碗，打入两个鸡蛋，适量砂糖（看个人喜甜的程度），用擀面杖把山药完全压烂，搅拌
4
放入玉米淀粉和葡萄干，继续搅拌。（或者用红梅干，蓝莓干都可以）
5
将搅拌好的山药桨，倒入一个铺好油纸的盘子上，隔水蒸15分钟
6
出锅后切小块
注意事项
如果不喜欢鸡蛋腥味，可以加几滴柠檬汁
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