这是一道舌尖上的美食。
食材
1
鱼 一条
2
葱姜蒜 适量
3
蒸鱼豉油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
红辣椒 适量
7
花生油 适量
8
泡椒 适量
方法/步骤
1
鱼杀好，洗干净内脏。
2
准备调料。
3
姜切丝，铺在鱼身上。，肚里也塞一些。
4
加一点盐。
5
蒸鱼豉油、放一个泡椒、增色提香。
6
葱分为葱白和葱绿，红辣椒切圆。
7
水烧开，放上鱼，蒸8分钟，太久鱼容易烂。
8
平底锅放油，下入葱白、一部分红辣椒爆香。
9
正好的鱼，起锅。
10
铺上葱绿和剩下的红辣椒、
11
把油烧开快速浇到鱼身上，动作一定要快。
12
好看又美味。
注意事项
1
内脏一点要洗干净。
2
蒸的时候，水开8分钟即可，不能超过12分钟。
3
浇油，油开，快速的浇在鱼身上。
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