放不下筷子的卤蛋红烧肉
食材
1
五花肉 80克
2
五花肉 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净。
2
控干水分。。
3
葱。姜。八角。干辣椒。香叶。桂皮。小茴香。。冰糖。。都准备好。。。
4
起锅。。锅热以后到油。。把冰糖全部放进去。。。
5
下五花肉。。翻炒。。。炒到六面金黄
6
收汁 闷5分钟
7
香。。加耗油。下葱。姜。八角。干辣椒。香叶。桂皮。小茴香。白酒。。继续翻炒。。炒出肉香。。加耗油。老抽。生抽。。继续翻炒一会儿。。即可老抽。生抽。。继续翻炒一会儿。。即可
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