好喝！好喝！好喝！忍不住提前发出来！好多人喝不了牛奶，因为乳糖不耐受，用牛奶炖菜偶尔会觉得腻，但是换成豆浆完全不会，也很适合不能喝牛奶的人做。三文鱼豆浆炖菜从味道来说加入木鱼花以后豆浆汤汁增鲜，所以蔬菜炖完的味道更鲜更原始，加入奶酪会让汤汁增稠些，味道也会浓郁一些。从营养上来说，蛋白质来源丰富，植物蛋白动物蛋白都有了，还增加奶酪所含钙质，蔬菜品类多样化，感觉光喝汤就能很饱了！三文鱼煎过以后浸泡在豆浆汤里，外表依旧酥脆还多汁！汤也一点不腻！另外说一下，西兰花巨好吃！！冒星星推荐可以多放一点点！
食材
1
三文鱼 1块
2
胡萝卜 60g
3
洋葱 40g
4
青豆 一把
5
玉米豆 一把
6
口蘑 三朵
7
西兰花 适量
8
奶酪 10-15克
9
盐 适量
10
现磨黑胡椒 适量
11
现磨豆浆 250ml
12
木鱼花（没有可以不加） 适量
方法/步骤
1
先自制豆浆，取出250毫升备用。50克豆子与1000毫升水的比例。
2
胡萝卜，青豆，玉米，口蘑，西兰花，洗净切好。
3
用海盐和新鲜磨碎的黑胡椒擦三文鱼两面。先用橄榄油煎至两面金黄。然后取出备用。
4
在火锅里用少许橄榄油炒洋葱。炒香。然后拌入胡萝卜、绿豆、玉米和口蘑。然后倒入豆浆，撒上一把木鱼花，煮豆浆，用小火盖锅5分钟。
5
最后，加入花椰菜、盐、黑胡椒粉，炒1分钟。把乳酪放进去，等它融化了，就把整个炖肉端上来。
6
小布里干酪。你也可以用奶酪片。
7
把炸三文鱼放上去。吃鲑鱼时蘸汁一起吃！
8
别忘了上主菜，欧洲包！你可以蘸剩下的汤！也很好！
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