我家宝宝超级喜欢吃鱼无论怎样做都喜欢尤其是红烧鲤鱼。
食材
1
鲤鱼 一条
2
油 适量
3
白糖 适量
4
葱姜蒜 适量
5
盐 适量
6
酱油醋 适量
7
辣椒 适量
方法/步骤
1
准备食材现将鲤鱼开膛内脏掏出，鱼鳞去除用清水清洗干净。葱姜蒜切好切好放进鱼肚加入酱油醋盐花椒大料腌制20分钟
2
开火锅热后放入油尽量多点。
3
加入白糖炒出糖色【要不停的搅拌】。
4
放入腌制好的鲤鱼，使其上色。加入适量的水没过鱼身为好
5
盖上锅盖先大火烧开，再转小火慢慢煮制15分钟。
6
改大火收汁。关火装盘红烧鲤鱼做好了。
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