黄道蟹以英国和爱尔兰产为佳，国内买的黄道蟹多为英国和爱尔兰的熟冻蟹。下面简单介绍吃法。
食材
1
黄道蟹 1只
2
葱 适量
3
姜 适量
4
饺子醋 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
一般都是网购黄道蟹，买来都是用生鲜保温盒装着的。
2
成熟的黄道蟹个体较大，一个普遍有一斤多。打开包装后让其自然解冻。
3
准备葱姜：将葱切成丝，姜去皮切成丝备用。
4
解冻后的黄道蟹打开盖子。
5
撒上葱姜丝，上锅隔水蒸15分钟
6
蒸好后即可直接食用。满满的蟹黄，配上姜醋汁，吃起来吧。
7
这蟹黄量简直碉堡了，大闸蟹和它比弱爆了，挖了小饭碗小半碗。
注意事项
蟹黄蛋白质含量太高，不建议孩子吃
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