便当作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同。那么便当怎么做好吃，怎么吃营养健康？
方法/步骤
1
大米里掺入糯米，浸泡1个小时，白醋和糖混合成汁，小香肠拉上花刀，鸡蛋打散，虾清洗干净后去除头和皮，用盐和白酒腌制。
2
将米粒打松，趁热将醋汁倒入拌匀，将虾和香肠放入锅中煎熟。
3
拌好的米饭用紫菜做装饰。沙拉酱和少许肉松拌匀，取米饭摊平，放入沙拉肉松，用紫菜做装饰，沾满肉松。
4
鸡蛋加入少许盐和适量水，加入淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开。
5
盘子底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。
6
总结如下。
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