金针菇鸡蛋汤非常营养，而且用这种方法做出来的金针菇不容易塞牙，今天小编想要和大家分享的是金针菇鸡蛋汤的家常做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
金针菇 适量
2
鸡蛋 适量
3
青菜 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备适量金针菇，去根洗净，撕成小朵，放入盘中备用。
2
锅中放入适量油，油热后放入鸡蛋炒香，盛出备用。
3
锅中加入适量清水，大火将水烧开，将准备好的金针菇倒入，再放两片姜，煮2到3分钟。
4
准备适量青菜洗净放入锅中。
5
将炒好的鸡蛋倒入锅中。
6
加入适量盐和鸡精，出锅就可以吃了，非常美味。
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