将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右将静置好的面团整成椭圆形常温下发酵45分钟左右等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可
食材
1
高筋面粉 200g
2
玉米面 60g
3
鸡蛋 1个
4
奶粉 20g
5
白糖 40g
6
盐 3g
7
水 95g
8
酵母 5g
9
黄油 15g
步骤
1
将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）
2
启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑
3
加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
4
揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
5
待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右
6
将静置好的面团整成椭圆形
7
常温下发酵45分钟左右
8
等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液
9
烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可
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