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欧尼酱
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蛋花汤怎么做
1.食材主料:鸡蛋100g;番茄100g辅料:油适量;盐适量;姜末适量;花椒适量2.步骤①番茄,一个,鸡蛋2个,黄瓜几片装饰用②锅里放水,切姜末加几个花椒,煮汤,水开一会儿,把花椒取出来③番茄,这么切成片,黄瓜做几个小花做装饰④番茄片,放进开水锅,打湿淀粉,勾芡,这部很重要,不放淀粉,鸡蛋就会下沉,不会飘花。放少许盐调味⑤水开后,慢慢把蛋液倒进去⑥开锅,就关火了⑦放少许芝麻油,加上黄瓜片小贴士水里放湿淀粉,勾薄芡,再放进蛋液,才会成鸡蛋花,很好看的!
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番茄黄瓜蛋花汤——好喝的家常番茄黄瓜蛋花汤
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