极好吃的一款土豆做法，土豆蟹腿肉加奶酪，怎一个“棒”字了得！土豆蒸熟捣碎加生粉、低筋粉、奶粉、盐和黑胡椒碎和成奶香味土豆泥，橄榄油炒黑胡椒洋葱蟹腿肉，加马苏里拉奶酪混合均匀，手心大小土豆泥拍成饼包裹蟹肉芝士滚圆，依次蘸生粉、蛋液、面包糠。油温七成热入锅，中小火炸透，捞出沥油，趁热吃，满满的拉丝，鲜香满口！
食材
1
原料一： 适量
2
土豆（中等大小） 2个
3
奶粉 100克
4
生粉 2大勺
5
低筋粉 2大勺
6
黑胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
原料二： 至少漠过土豆球1/2
9
蟹腿肉 6~7条
10
洋葱 1/4个
11
橄榄油 一勺
12
黑胡椒碎 适量
13
盐 适量
14
马苏里拉奶酪 与蟹肉洋葱碎1:1
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原料三： 适量
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生粉 若干
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鸡蛋 1个
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面包糠 若干
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豆油 试锅而定
方法/步骤
1
两个中等大小的土豆
2
蒸肉片
3
夯实泥浆。
4
加黑胡椒粉
5
加奶粉约100克
6
适量盐
7
两勺淀粉
8
两勺低筋粉
9
变成软土豆面团。
10
填料成分。6条蟹腿，1/4洋葱，黑胡椒，盐，马苏里拉
11
蟹腿和洋葱切丁。
12
在火锅里放一汤匙橄榄油。
13
炒蟹腿和洋葱。
14
撒上黑胡椒粉，用盐翻炒。
15
将蟹肉干放入碗中冷却，然后放入等量的马苏里拉奶酪泥。
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把奶酪和蟹肉充分混合。
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要包装的材料。打碎一个鸡蛋、面包和面粉
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取一块手掌大小的土豆泥搓成圆形。把它拍成饼状。把填料按重量打包，然后关上。然后揉成圆形。
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先蘸面粉。
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蘸鸡蛋。
21
最后把面包屑包起来。
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依次把球包起来。
23
把土豆球加热到70度？f油温，中、低热，煎至发黄、鼓肚，取出控油杆。
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成品。
25
全是油炸的。
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加上约伯眼泪的红豆梨汤、蟹肉和酱汁卷心菜，就没有营养了。夏天是油炸的！
27
充满了画意。
28
马苏里拉奶酪总是诱人的。
29
多长的画啊！
30
好吃！
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