冬瓜有清热解暑，护肾利尿，降脂减肥的功效。今天小编和大家分享一下红烧冬瓜的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
1
冬瓜 800克
2
葱 1棵
3
姜 1块
4
酱油 2勺
5
冰糖 2勺
6
蚝油 1勺
7
盐 1小勺
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
把冬瓜削皮去瓢切成小方块。姜切片，葱切段。见下图
2
锅内烧油，放2个八角炒出香味，将姜片，葱段放八锅中炒出香味。见下图
3
把冬瓜放入锅中翻炒均匀。见下图
4
放入2勺酱油，1勺蚝油，2勺冰糖翻炒均匀。见下图
5
倒入一大碗清水，放2小勺盐，大火烧开后转小火炖10分钟。见下图
6
撒入少许鸡精翻炒均匀就可以出锅装盘了。见下图
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