吃素，是一种生活方式，它很环保很方便很复杂很新奇，口味往往让人意外，做法往往比做肉简单，说它环保是因为它基本没有产生多余的垃圾，也会减少自己身体体内的垃圾，所以一个月吃几次素会很好的提升生活的品质。
工具/原料
色香味俱全才会好吃，总之想清淡也可以
方法/步骤
1
豆腐皮炖大白菜加香菇，这基本是一个完美的素菜，豆腐皮柔软的质感结合大白菜炖好的清香，再加上蘑菇的那种韧性，没有肉也好次，而且不缺肉的营养。
2
西红柿炒蛋，最简单最基础，没有肉而且味道很ok，谁都知道是酸甜的，再配上一份黄瓜炒蛋加木耳，或者醋溜的土豆丝，还是营养不比肉少，而且没有大鱼大肉的腻感，最主要的是西红柿可以抗癌防辐射，保护眼睛，这个食物对身体特别的好
3
爆炒胡萝卜，单单这一个菜就有着丰富的维生素A，再搭配一份豆芽，或者西兰花再加个鸡蛋，打个豆浆基本营养就够了。
4
饼子随意系列，饼子都是素得，参考天津得大饼加鸡蛋，一个鸡蛋一个大饼，一抹酱，一把黄瓜丝，一些小咸菜，完事儿。
5
面条素卤的，什么素三鲜，素蘑菇素茄子。。
6
健身系列的乱七八糟菜，比如什么墨西哥风味菜，奶油蘑菇奶油南瓜等等
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