食材
1
蛋黄 2个
2
赤藓糖醇 35克
3
奶油 90克
4
水 90克
5
TAHINI芝麻酱 80克
6
粉盐 一捏捏
方法/步骤
1
准备材料
2
蛋黄加赤藓糖醇打到发白
3
在奶油中加水煮至80-90度
4
慢慢倒进蛋黄液中边倒边搅拌这个一定要慢慢倒快搅拌避免变成蛋花汤
5
加入芝麻酱搅拌均匀这里有两个选择1懒人直接进入下一步2勤快人把这个混合液放在锅上再煮到即将沸腾再冷却
6
放入模具中，人们可以很快地过滤出气泡
7
没模具用纸杯冷冻一夜
8
哒哒！
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