喜欢吃榴莲又喜欢吃素食的朋友，不妨试一试自己做榴莲凉面
食材
1
鲜面条 适量
2
榴莲泥 100g
3
花生蛋白素肉 5片
4
黄瓜 1根
5
油炸花生米 少许
6
胡萝卜 1根
7
生抽 1汤匙
8
老抽 1汤匙
9
花椒粉 5g
10
料酒 1勺
11
菜籽油 适量
12
芝麻油 1汤匙
13
米醋 半勺
14
花椒油 1汤匙
15
酱油 2汤匙
方法/步骤
1
花生蛋白素肉泡发，挤干净水分，用料理机打碎
2
锅烧热倒入适量油，放入花生蛋白素肉泥炒匀。加生抽，老抽，烹入料酒，炒酥脆后加花椒粉，翻炒均匀
3
油炸花生米捣碎，黄瓜切丝，胡萝卜切小丁，拌入一点盐入味
4
鲜面条煮熟，过凉
5
面条放入碗中，摆放榴莲泥，黄瓜，胡萝卜和素肉酱，根据个人口味浇一些拌面料汁即可
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