北极虾介绍： 北极甜虾，又称北极虾、北极冰虾，因产自北极附近海域，有淡淡甜味而得名。 北极甜虾捕捞于冰冷纯净的北冰洋和北大西洋150米以下的深海海域，100%纯野生，纯净海水中生长绝对无污染，不带寄生虫，冷海水中生长3到8年，生长缓慢，个体紧凑，肉质紧密，蕴涵精华，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、磷、铁和锌，补充人体不可或缺的微量元素，提高人体免疫力，祛脂降压，有一定的食疗作用。捕捞出水后整只带壳在船上就煮熟，并迅速地在-30℃环境下冷冻，预煮、分级、冷冻、包装，整个过程不超过18分钟。包装冷藏运输过程得到很好的控制，没有二次污染，解冻即可食用，保证新鲜。 北极甜虾的主要捕捞国家有加拿大、丹麦、冰岛、挪威等地。特别是捕获于北极附近海域的产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。 据说，加拿大北部的因纽特人和格陵兰岛的爱斯基摩人之所以长寿，秘诀之一就是日常食用很多新鲜的野生北极虾。因其纯野生、安全、营养美味的特点，北极甜虾也深受欧洲皇家餐饮、日本寿司店以及中国高档餐厅、消费者的喜爱。 那么孕妇能吃北极虾吗？ 孕妇可以吃北极虾的，怀孕期间适 量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是 钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的 发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以尽情的吃虾的。 怎么解冻北极虾？ 解冻时将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻，请不要长时间浸泡在水中解冻，尤其不浸泡在热水中解冻！因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时请不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的冰箱保鲜格中缓慢解冻。 生食北极虾需要注意什么呢？ 如果是生食，食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下，这样更加卫生。生食的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。 文/南印洋
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