平时炒糖醋藕片，清爽有了，但是吃起来不是很香，现在在里面添加炒熟的花生仁，既可以吃到爽脆的藕片，也可以吃到香脆的果仁，使整道菜吃着特别香。
食材
1
藕 250克
2
花生仁 100克
3
白糖 15克
4
醋 20克
5
盐 5克
6
花椒 10粒
方法/步骤
1
把藕去皮，洗净，切成片。
2
准备好花生仁，要干燥一些的。
3
锅中放油，放入花生仁，不停地搅炒，炒到花生仁出来香味，颜色油亮时，就盛入盘中。
4
捞出果仁后，在余油中放入10粒花椒。
5
花椒炸黑炸香时，就放入藕片，翻炒。
6
加入一些醋，把藕片炒匀。
7
加入一勺白糖在锅里。
8
加入一些水，这道菜有点汤汁会更好吃。
9
加入适量的食盐，不要加太多。
10
炒到汤汁粘稠时，就装入盘中。
11
把炒好的花生仁撒在藕片上，这道菜就完成了，藕片清脆，果仁浓香，非常好吃。
注意事项
花生仁要最后撒在藕片上，不要撒在锅中，粘了汤汁，果仁就绵了。