南乳藕片,很想推荐给大家的一道菜,很好吃,爽脆美味!操作起来又特别简单,不需要过多的调料。
原料
莲藕一节约150克,南乳汁30ml,白砂糖1小勺,葱花若干
步骤/方法
1
莲藕削皮,切薄片,放进清水里泡10分钟;
2
捞起沥干水分,热油锅,把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右,感觉粘锅就洒点水;
3
倒进南乳汁,加入2汤匙水,翻炒均匀,让每片藕片都粘上南乳汁,炒至收干汁;
4
加入1小勺白糖,翻炒均匀即可,装碟,撒上葱花。
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