藕和豆皮都是营养价值特别丰富的食物。今天，小编就和大家分享美味的凉拌藕片和豆皮的做法。
食材
1
藕片 一节
2
豆皮 一片
3
盐 半勺
4
鸡精 半勺
5
花椒油 半勺
6
辣酱油 半勺
7
醋 半勺
8
葱 半根
9
花生油 一勺
10
蒜泥 半勺
方法/步骤
1
第一步，我们先准备好需要使用的藕节。洗干净以后切片。
2
第二步，接着把豆皮洗干净以后泡在水中备用。
3
第三步，把葱洗干净以后切好备用。
4
第四步，接着在锅中倒入适量水，水沸腾以后倒入豆皮和藕片煮一会捞出。
5
第五步，接着把煮过的豆皮和藕片倒入冷水中过滤。
6
第六步，把辣椒油，鸡精，花椒油，蒜泥倒入碗中搅拌均匀。
7
第七步，在铁锅中倒入适量的花生油，把油煮沸。
8
第八步，然后把热油倒入调料品里面。
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第九步，然后把油滋润的调料倒入藕片和豆皮里面。
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第十步，把豆皮和藕片搅拌均匀装盘。美味的凉拌豆皮和藕片就做好了。
注意事项
1
这款凉菜做法简单
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