吃不腻的菜
食材
1
猪肉 300g
2
茄子 一根
3
葱姜蒜 适量
4
油盐酱醋 适量
方法/步骤
1
姜切碎，葱切段，辣椒，蒜头备用。
2
茄子用盐先腌制一下。
3
油热后，先煸一下茄子，变软后，取出备用。
4
爆香葱，辣椒，姜，蒜。
5
加入柱候酱，猪肉翻炒
6
炒到肉变色
7
加入茄子，加少许水，煮一下后，收汁，加盐调味
8
美味出锅了
注意事项
油别放多了
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