夏天需要如何合理饮岩茶 ①忌饮久泡茶水。 茶叶如果冲泡太久了,不仅会降低茶的清香味,还会破坏茶中的维生素,而且会产生某些物质,对人体产生刺激作用,尤其心血管与神经系统疾病者,更应禁忌饮用久泡的茶水。 ②空腹禁忌饮茶。 如果空腹饮茶,不仅胃液会被冲淡了,降低胃酸的功能,妨碍消化,而且会影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。 ③少喝浓茶。 茶水中含有茶碱,茶碱在人体内积聚过多,会致使神经功能失调。正常情况下,茶水会在人体内滞留3小时左右,浓茶滞留时间就会更长,而且茶叶中鞣酸可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘,浓茶的中鞣酸会比较多,所以少喝浓茶, ④不可过度饮茶,喝茶要适量。 茶叶中含有咖啡因,过度饮用会引起失眠、烦躁、焦虑、心悸等症,从而导致睡眠不好,而夏季本来就热、干燥、易心烦焦虑、难以入眠,所以饮茶要适量,过度饮用就不好了,而且最好是在入睡前2个小时饮用。 ⑤隔夜茶勿饮。 隔夜茶不仅失去了茶叶维生素等营养成分,而且易发馊变质,茶水中的鞣酸也会成为刺激性很强的氧化物,容易伤害脾胃,尤其是在夏天,更容易引起胃肠炎症。 ⑥睡前不饮茶。 最好在睡前两小时不饮茶,睡前饮茶会使神经兴奋从而影响入睡,甚至易引起失眠。尤其老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,更会影响睡眠。
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