现代都市人的通病都是熬夜,熬夜伤肝易上火。给你安利一款轻奢汤,灵芝、石斛、西洋参,养肝下火,全面调理五脏,恢复身体机能,唤醒活力。
食材
1
灵芝 1棵
2
石斛 6粒
3
西洋参 1棵
4
瘦肉 250g
5
蜜枣 1个
6
生姜 适量
方法/步骤
1
灵芝掰成小块,然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下,放入碗中用温水泡五分钟。
3
瘦肉放入微开的水中,去血水、去腥。
4
把肉片放入炖盅。
5
接着依次放入姜片和蜜枣。
6
再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。
7
往炖盅放入适量的清水。炖2-2.5小时即可。
注意事项
1
怎么算是微开的水,就是水开始冒小气泡但没开的时候,放肉焯水是最好的。
2
瘦肉选用脊板肉,清甜无油。