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灵芝石斛洋参炖瘦肉的做法

现代都市人的通病都是熬夜,熬夜伤肝易上火。给你安利一款轻奢汤,灵芝、石斛、西洋参,养肝下火,全面调理五脏,恢复身体机能,唤醒活力。
食材
1

灵芝 1棵

2

石斛 6粒

3

西洋参 1棵

4

瘦肉 250g

5

蜜枣 1个

6

生姜 适量

方法/步骤
1

灵芝掰成小块,然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下,放入碗中用温水泡五分钟。

3

瘦肉放入微开的水中,去血水、去腥。

4

把肉片放入炖盅。

5

接着依次放入姜片和蜜枣。

6

再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。

7

往炖盅放入适量的清水。炖2-2.5小时即可。

注意事项
1

怎么算是微开的水,就是水开始冒小气泡但没开的时候,放肉焯水是最好的。

2

瘦肉选用脊板肉,清甜无油。

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