玉米石斛汤 五色养生之黄色

食材：土鸡半只，玉米4个，石斛兰草6棵，姜适量，盐、胡椒粉若干。

黄色养脾食材——玉米

土鸡洗净、切块，姜切片，加入部分姜片、清水，大火煮开，然后将鸡肉捞出备用；

玉米切段，石斛兰切末备用；

另起一锅放入鸡块、玉米、石斛兰、姜片，加入适量清水，大火煮；

煮开后，转文火再煮40分钟；

煮好后，最后加盐、胡椒粉调味即可食用。

营养分析：　　玉米富含矿物质元素和维生素等多种营养元素，玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。　　中医上说，玉米性平，味甘，淡，归脾、胃经，有健脾开胃，清湿热，利肝胆的功效。专家也有说，鲜玉米是调节脾胃的好手！石斛兰有生津益胃，清热养阴的功效，有补益脾胃的效果。