如何制作过水的挂面，如何制作好的凉拌汁呢？请看下面的范例
工具/原料
挂面，电磁炉，一盆凉水，酱油、咸盐、味精、葱
方法/步骤
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第一步，先把水烧开，
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第二步，把挂面放入开水中，同时放入切好的白菜，放入挂面之后用筷子不停的搅拌 以防止挂面粘锅，到煮好到面已经软的时候就可以关闭电磁炉了。
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第三步，等挂面煮好了，就可以捞出来到凉水盆里了，这样方便马上现吃。
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第四步，调配凉拌汁，用咸盐、味精、酱油按照自己的口味调配凉拌汁，再放入葱花即可
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第五步，把过完水的面条捞入碗内，在搅拌一下就可以食用了
注意事项
煮好的挂面一定要在第一时间放入凉水盆内
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