家庭聚餐，朋友聚会必备款。制作有些废时间，需要提前准备。
食材
1
鸡翅根 500G
2
糖 50G
3
盐 1勺
4
蚝油 5勺
5
生抽 8勺
6
孜然粉 适量
7
料酒 3勺
8
辣椒粉 适量
9
蜂蜜 适量
10
蕃茄酱 10勺
11
生姜 3片
方法/步骤
1
准备材料，将冰冻的鸡翅根，解冻。
2
解冻后用水冲洗干净，用剪刀将翅根柄头位置下方剪一圈、剪下筋和肉，用手将肉往下拨，并往外翻，腌制时肉将更入味。
3
全部处理完毕后，将生姜切片放到翅根里。
4
倒入8勺生抽、5勺蚝油，10勺番茄酱。
5
撒入适量孜然粉、辣椒粉。
6
加入3勺料酒。
7
加入50克的糖和1勺盐。
8
搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上入味。
9
将锡箔纸剪成长宽约8厘米的四方形。
10
用锡箔纸把翅根柄头包起来，以防烤焦，且方便食用。
11
全部包好，并且将翅根肉再次用手往下拨到翻出来为止。
12
将翅根装到烤盘，放入烤箱上下火190度烤25分钟。
13
将烤翅拿出烤箱，把烤盘里的汤汁倒干净。
14
准备适量蜂蜜，将每一根翅根逐个放到蜂蜜里滚一圈，全部裹上蜂蜜。
15
全部裹好蜂蜜后二次放入烤箱上下火190度烤20分钟。
16
烤好后再洒上一些孜然粉就成完了。
17
成品图。
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