玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的510倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的
方法/步骤
1
将粘玉米洗干净，对半切开，一点点的把玉米搓下来
2
番茄切滚刀，辣椒切小块状
3
大蒜拍碎
4
锅中倒入适量的玉米油，加热后倒入大蒜爆香
5
倒入番茄翻炒均匀
6
倒入适量开水
7
倒入青椒翻炒至断生倒入适量盐、鸡精调味即可。
注意事项
玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多，会使人的蛋白质补充受阻
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