炒饭可是很多的人的最爱，既方便又快捷~是很多懒人的最佳选择 炒出来的饭也很可口 可以按自己的心情往饭里加很多材料哦 ~~我这里加了蛋 红肠半根冬菜碎 这样搭配炒出来的饭很香
工具/原料
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隔夜饭
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一碗鸡蛋
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一个猪油
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10克红肠
5
半根冬菜碎
6
10克青椒
7
二根葱花
8
适量盐2克
步骤/方法
1
鸡蛋在碗内打散，红肠切粒，青椒洗净后切粒。
2
锅热后，放入猪油让它慢慢融化，融化后倒入隔夜饭，边炒的同时，用铲子压一压起坨的米饭，这个过程可能要花2分钟左右，但一定要细心把饭炒散开
3
饭炒散开以后，倒入蛋液，炒匀，这样炒出来的鸡蛋呈小颗粒状
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鸡蛋炒呈形后，倒入其他所有材料，炒散，最后调入盐炒匀即可起锅！
注意事项
1
炒饭的三个关键点：关键一：一定用隔夜饭，现煮的饭和隔夜饭比太湿润，炒不出粒粒分明又有弹性的口感
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关键二：一定用猪油（减肥的姐妹们请自动忽视），猪油炒的饭比一般植物油的更香
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关键三：一定要炒要粒粒分明了才下其它材料，否则起坨的炒饭可不怎么有卖相哦
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