前天请别人吃饭的时候买了一斤牛肉,蒜薹炒牛肉,吃着=感觉不错,只是和别人做的不一样,比较有嚼劲,适合年轻人,而不适合孩子和老人吃。蒜薹它是大蒜中抽出的花茎,具有多种营养价值!还具有杀菌功效!它的做法很多,我比较喜欢用来炒肉丝!这次尝试搭配牛肉一起炒,味道不错啊,下面让我们一起来看看怎么做吧。
食材
1
蒜薹 250g
2
牛肉 小块
3
红椒 半个
4
生抽 适量
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
牛肉切好
2
蒜薹洗净切成长段
3
辣椒切成丝
4
锅中入油
5
油热后放入牛肉翻炒
6
加入蒜薹
7
倒入少许生抽
8
放入红椒,鸡精翻炒即可出锅。
注意事项
1
牛肉可以换成猪肉等
2
因为生抽是咸的所以我没有额外加盐!
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