不敢买奶茶,自己学着做~留方自用~以前的图找不到了,后续慢慢补图~ 此方是一位厦门的卖奶茶的小姐姐教我的,味道比较正,保证你不想出去买奶茶喝了~ 此方可以做1杯500毫升的焦糖奶茶 喝完自己做的奶茶,会觉得外面卖的简直不是给人吃的,16-18块一杯,难喝又贵
食材
1
牛奶 一盒
2
糖 适量
3
红茶 1小包
方法/步骤
1
加白砂糖放入干燥的锅中小火加热,直到砂糖变焦糖,不要过长时间,如果变黑会有点点苦味。
2
这就是加热后的砂糖,现在是焦糖啦
3
倒入牛奶和茶叶一起煮,还是用小火煮
4
可以适当调整火量,小火慢慢煮,以免牛奶扑出来。
5
上面开始结奶皮,然后有小气泡冒出来,就算是煮好了。喜欢茶味重的可以多煮一下,喜欢奶味重就多加奶或者少放 茶叶。
6
最后用滤网讲奶茶倒入杯中就完成啦
7
完成了
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