春节家宴讨口彩的五福临门菜-----鸡汁醉蔬

Tony和好男儿Vincent把家里卫生搞好后去了一次花市，过年家里总要点缀一下，我觉得买植物最好，观赏的时间长，它们还是最好的天然空气清新器，价格也实惠，不像鲜花，过了一段时间总会枯萎而且价格也贵，这次去买了仙客来，巧克力草，蕨类植物，还有风梨。好男儿这几天每天乐呵呵的，放寒假就是好啊，好吃好玩的，他隔一天要写一篇日记，虽然是老师要求的，但是我看他每次是先打草稿，认真记录每天发生的事情。今天的任务是开始采购！准备过年！今天tony给大家准备一道讨口彩的健康菜，美其名曰，五福临门菜。食材都非常非常的健康，有五种颜色的蔬菜，而且做法也非常简单，切片后装在盘子里，中间放入银耳，只要蒸一下即可。但是好看没有用，要好吃这道菜还缺那么画龙点睛的一笔。怎么让这道菜变得有滋有味呢？窍门来了，要用鸡汤来调味。过年每家都会买一只鸡，做白斩鸡啊，煮好的鸡汤既是高汤啊，好吃的菜就靠它了啊，在锅里倒入鸡汤，用盐调味，勾薄芡淋在蒸好的蔬菜上，好吃又好看的五福临门菜就做好了啊，简单方便啊！原料：胡萝卜 山药莴笋 土豆紫土豆(或者紫薯） 银耳 芝麻调料：生粉鸡汤 盐做法：1.胡萝卜清洗干净后直接切片；2.山药先在火上烤一下，再去皮切片，这样做手就不会痒；3.紫土豆和普通土豆去皮后切片；4.莴苣去皮后也切片；5.银耳提前浸泡；6.把蔬菜片放在盘子四周，银耳放中间；7.上锅蒸，水开后蒸8分钟即可拿出；8.锅里放入适量鸡汤，煮开，勾薄芡，淋在蔬菜上撒上芝麻就做好了。友情提醒：1.选择五种颜色的蔬菜，如果没有紫土豆，就换做紫薯或者别的蔬菜；2.银耳一定要提前泡发好，否则吃起来就不糯了；3.蒸好的蔬菜淡而无味，一定要用高汤勾芡调味后淋在上面才好吃，高汤即各种肉汤，鸡肉汤最鲜美是首选。好看也要好吃啊！此菜可以看作是冷菜又是热菜，外表是冷菜的装盘，吃起来是热菜的感觉，可以是大鱼大肉后的解腻菜。点击进入我的微博：近来还是有很多博友请求加好友，实在抱歉好友人数已满，所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以，那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持！接下来是赏花时间啊！ 下面这个杜鹃花貌似很惊艳啊。山茶花。蝴蝶蓝。点击进入我的微博：