紫薯与糯米粉搭配起来，做成香糯紫薯饼，味道非常好吃。很适合老人和小孩。怎样做好吃的香糯紫薯饼呢？继续往下看具体的操作步骤吧。
食材
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紫薯 2个
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糯米粉 2大汤勺
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糖 2勺
4
盐 1小勺尖
方法/步骤
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把紫薯洗干净，放蒸锅里蒸熟。
2
蒸熟后凉一下，剥去外皮。
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碗里放2大勺糯米粉，加糖和一点盐。
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把压碎的紫薯放入，用手抓匀，边抓边用小勺子加水。
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抓到软软的手感就不用加水了，把面团揉好。
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把紫薯团分成若干个小紫薯团，再按扁。
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平底锅里放油，把紫薯饼放入排好。
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小火慢慢煎，不要离开，一面煎好后翻另一面再煎。2面煎好后关火起锅。
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软糯香甜的紫薯饼就做好了。快来乘热尝尝吧。
注意事项
1
1 紫薯里要配上糯米粉，才会有软糯的口感。
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2 紫薯饼里加了糖，煎的时候容易糊锅，在煎的时候不要离开，随时观察翻面。
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3 用小火慢慢煎，煎到软软的就可以了。
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4 糖不要放多了，少吃点糖有利健康。