炒面虽然比煮面稍微麻烦一点，但是炒过的味道更香，更加好吃，也更值得期待。
食材
1
面条 适量
2
鸡蛋 两个
3
蒜米 适量
方法/步骤
1
首先把面条用开水煮到7，8成熟，然后捞出。用冷水冲一下，然后晾干。
2
拍几瓣大蒜，去皮，然后切成蒜米。
3
打两个鸡蛋，然后加入盐油，搅拌均匀。热锅加入适当的油，然后倒入鸡蛋翻炒。炒至金黄，就可以捞出备用了。
4
把生米倒进锅里面，煸炒出香味。
5
把凉干的面条倒进去，一起翻炒均匀。
6
翻炒得差不多就可以把炒好的鸡蛋一起倒进去，翻炒均匀。
7
加入适当的酱油，盐，翻炒均匀就可以出锅了。
注意事项
1
炒的时候注意不要太过火
2
可以适当加点葱花会更加香哦
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