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红豆黑米粥的做法

补血的有很多:喜欢红枣的也可以加枣进去。不过加了枣的,枣本身就没什么味道了,全在汤里了。而且吃的时候吐核也麻烦
工具/原料

主料 200g黑米 100g花豆 配料 适量清水 适量白糖

方法/步骤
1

做法一1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。[1]

2

方法二1 从豆浆杯里面泡的花豆2 把花豆倒入高压锅3 黑米淘洗干净4 把黑米倒入锅中5 加入适量清水红豆黑米粥6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右7 绿灯亮表示煮好,这时可以保温五分钟8 打开锅盖看到温心的粥了9 盛到碗中,加入适量白糖可以享受美味粥了

注意事项

做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好, 水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠[2

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