在东北，清香可口的大菜包是人们饭桌上常见的美食，在人们吃够大鱼大肉的时候，吃上一个菜包，又有营养，又不油腻，还有一种新鲜菜叶的清香，是一种不错的选择。
食材
1
米饭 一锅
2
鸡蛋 三个
3
东北大酱 一包
4
肉沫 200g
5
白菜叶 一把
6
小葱 一把
7
香菜 一把
方法/步骤
1
米饭煮熟备用。
2
鸡蛋打散，炒锅热油，加入打散的鸡蛋液，凝固后加入东北大酱，加少许清水翻炒均匀。制成鸡蛋酱。
3
炒锅热油，加入剁好的肉沫，加入稀释的大酱，翻炒均匀后制成肉酱。
4
将白菜叶、小葱、香菜洗净。小葱和香菜可以用刀切成小段，也可以用手撕。
5
将白菜叶平铺在桌面上，依次放入小葱，香菜，炸好的鸡蛋酱或肉酱，加入米饭。混合均匀。